秋田杉桶樽

工芸品について

秋田県大館市を中心に生産される秋田杉製の桶（おけ）・樽（たる）。秋田杉の産地・大館で江戸時代から桶職人が活動し、酒造・醤油・味噌醸造用の大型木桶から日用品の手桶まで幅広く生産してきた。年輪が細かく強靭な秋田杉は水分への耐久性が高く、漬物桶・風呂桶・おひつなど生活に根付いた実用的な木工芸品として愛されてきた。秋田の豊富な杉資源と桶職人の精巧な竹・針金タガ締め技術が生む、機能美と伝統が融合した工芸品。

Akita Sugi Oke Daru are tubs and barrels made from Akita cedar, produced mainly in Odate City, Akita Prefecture. In Odate, the production area of Akita cedar, barrel craftspeople have been active since the Edo period, producing a wide range from large wooden barrels for sake brewing, soy sauce, and miso fermentation, to everyday hand buckets. Akita cedar with its fine grain rings is highly durable against moisture, and has long been cherished as practical wooden craft deeply rooted in daily life, including pickling tubs, bathtubs, and rice cookers (ohitsu). This is a craft that fuses functional beauty and tradition, born from Akita's abundant cedar resources and the precise bamboo/wire hoop-binding techniques of barrel craftspeople.

📋 経済産業省指定 伝統的工芸品

特徴・見どころ

• 秋田杉の細かい年輪と高い耐久性が生む桶・樽の実用的工芸品
• 酒造・醤油・味噌醸造から漬物桶・風呂桶まで幅広い生活用途
• 大館の豊富な秋田杉資源と精巧な竹タガ締め技術が生む機能美

技法と素材

体験・購入できる工房・施設

価格帯の目安